居家简易辨蜂蜜真假，6 个随手自测法

看外观

真蜜色泽温润自然，深浅不均；假蜜颜色鲜亮呆板，通体统一。低温真蜜易自然结晶，结晶颗粒捏着细腻无硬渣。

闻气味

真蜜自带对应花源清香，气味淡雅绵长；假蜜多是刺鼻甜腻味、香精味，无自然花香。

拉丝测试

挑起蜂蜜缓缓下拉，真蜜拉丝绵长不断，断口回缩圆润；假蜜拉丝短促易断裂，不会回弹。

摇晃起泡

用力摇晃瓶身，真蜜泡沫细密厚实，久久不消；假蜜泡沫粗大，很快消散无踪。

纸巾渗透

滴一滴蜂蜜在纸巾上，真蜜渗透慢，边缘规整；假蜜渗水快，扩散晕圈范围大。

温水冲泡

用 40-60℃温水冲泡，真蜜汤水透亮，花香明显；假蜜口感齁甜发腻，无花香，水质易浑浊。